Mlékárenské kultury pro mlékárny, farmy
V rámci našeho eshopu Bulgaricus nabízíme kvalitní bulharské mlékárenské kultury ve větším balení pro mlékárny, farmy a ostatní velkoodběratele.
V nabídce mlékárenských kultur naleznete sýrařské kultury pro výrobu sýrů, smetanové kultury pro výrobu smetany, jogurtové kultury pro výrobu jogurtů a kefírové kultury pro výrobu kefírů. Mlékárenské jogurtové a kefírové kultury sice okem neuvidíme, avšak jsou velice důležité pro výrobu chutných výrobků z mléka.
Vyzkoušejte sýrařské, smetanové, jogurtové a kefírové kultury z naší nabídky Bulgaricus a přesvědčte se o vysoké kvalitě mlékárenských kultur v balení určeném pro mlékárny, farmy a velkoodběratele.
Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido jogurtů zrajících v kelímku i tankového typu.
Silná mléčno-kyselá chuť a aroma.
Kultury jsou vhodné pro výrobu bifido jogurtů zrajících v kelímku i tankového typu.
Kultury jsou vhodné pro výrobu jogurtových nápojů. Výsledný produkt má krémovou homogenní konzistenci se střední až vysokou viskozitou. Silná mléčno-kyselá chuť a aroma.
Kultury pro výrobu jogurtu zrajícího v obalu a dalších jogurtových produktů. Kultury mají jemnou chuť a vůni, střední viskozitu s krémovou strukturou jogurtu.
Vhodné na výrobu bifido kefírových nápojů.
Díky těmto kulturám má kefír hladkou konzistenci, střední viskozitu, tradiční chuť a aroma.
Vhodné pro výrobu Bifido Rjaženky, Bifido Prostokvašky a řady dalších probiotických mléčných fermentovaných nápojů.
Vhodné pro výrobu regionálních mléčných kysaných nápojů. Výborná je ukrajinská Rjaženka a Varenec, či Prostokvaša.
.png?63244263)
.png?632442af)
.png?63244397)
.png?632443df)